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☆簡単☆トマトと卵の中華風炒め
by PATTIE◎
とっても簡単に作れるので、もう一品欲しい時に是非♪♪ 水分が多く、ふわふわジューシーになります♪
コツ、ポイント
③の工程でトマトを入れた際、油が飛び跳ねるので気を付けて下さい。
材料
(2人分)
ごま油
小さじ2
トマト
1個
卵
2個
◎水
大さじ3
◎鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
◎塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外の料理で使いたくて考えてみました♪
1.
◎を合わせておく。
2.
トマトを8等分のくし切りし、さらに半分に切って16等分にする。
3.
フライパンにごま油をひき、強火でトマトをさっと炒める。
4.
強火のまま①を加え、溶き卵を流し入れる。 菜箸で大きくぐるぐるかき混ぜ、丁度良い半熟卵になったら火を止めて完成です。
5.
シンプルな味付けで美味しいです♪ ふわふわジューシー♪
6.
2017.2.6 話題入りしました♪ れぽを送って下さった皆様 ありがとうございました(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3264093
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