文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やわらか!とりムネ肉のオーロラマヨ炒め
by カレンガール
♡2017"5.10話題入り♡ありがとう!ケチャップマヨネーズが、ほんのり甘口で食べやすい味の1品です♪
コツ、ポイント
肉の下味を、しっかりする事くらいです♡
材料
(3~4人分)
鶏ムネ肉(ささみでも)
1枚(200㌘前後)
しめじ
1/2袋
ピーマン
2個
◇酒・片栗粉
各大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ3
●砂糖
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ささみとピーマンのマヨ照り焼きのレシピ(ID3220751)をヒントに、作ってみました♪
1.
鶏肉は、少し大きめのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◇の調味料をよくもみこみ、1時間程、おきます。
2.
しめじは、石づきを取りほぐしておきます。ピーマンは、縦半分に切り、種を取り、乱切りにします。
3.
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を中火で焼きます。両面、少しきつね色になるまで!
5.
きつね色になってきたら、しめじを入れ、炒めます。
6.
ざっと炒めたら、ピーマンと③の調味料を回し入れ、炒めながら煮絡めます。
7.
全体に、味がなじんできたら、火を止めて出来上がり!
8.
お皿に盛り、完成です!温かいうちにいただきます!
9.
サヤちゃん♡このレシピ見つけて貰えて嬉しい~!大皿で沢山作って貰えて感激!彩りだからいんげん豆でOKだよ~れぽ感謝有難!
10.
ぐりこちゃん♡わぁ見た目からしっとり美味しそう!私のレシピで感動して貰えて私も感動~テンションup!だよ~!いつも有難!
https://cookpad.com/recipe/3264453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.