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ヘルシー!揚げないミートボール
by だんどり亭
焼きミートボールの甘酢あん
コツ、ポイント
パン粉の代わりに粉チーズ
材料
(2人分)
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
しょうが(チューブ)
5mm
ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1/2
小麦粉
適量
■
甘酢あん
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
水
30cc
片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
初めてミートボールを作りました 普通揚げるようですが焼いてみました
1.
玉葱をみじん切り(普段より細かく) 肉、調味料をよく混ぜる
2.
丸く成形し小麦粉をまぶす
3.
油少々で転がしながら軽く焼き 蓋をして3分 反して2分蒸し焼き
4.
甘酢あんを掛けてからめて完成
https://cookpad.com/recipe/3264933
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