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ズッキーニとウインナーのチーズ焼き
by 蜜柑の庭
サッと出来る♪ 子供に人気! ビールのお供にも(*^^)v
材料
オリーブ油(サラダ油)
大1
○ズッキーニ
1本
○玉ねぎ
1個
○じゃがいも
1~2個
○ウインナー
1袋
酒
大1
●顆粒コンソメ
小1/2
●胡椒
少々
●粒マスタード
小1
とろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので買ってきて、最初は塩胡椒で炒めるだけのつもりが、子どもの受け狙いでウインナーやらチーズやら加えているうちに、ビールのお供になりました(^^ゞ
1.
ズッキーニは5㎜~1㎝幅の扇型に、玉葱は1㎝角位に、じゃが芋は四つ割りにし1㎝幅に、ウインナーは一口大に切る。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し○を入れ油が馴染んだら酒を入れ3~4分蒸し焼きにする。
3.
●を入れ、かき混ぜ全体に味が馴染んだらチーズを のせ蓋をして火を止めチーズが溶けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3265083
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