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簡単ジューシー❤ 絶品手作りソーセージ
by CloveRキッチン
【クックパッドニュースに掲載】 家族みんなで楽しく作れるハーブとチーズたっぷりの自家製ソーセージです♪
コツ、ポイント
茹でる際にお肉の旨みを逃さないよう、ラップはなるべくきっちり巻いてください。
材料
(2人前)
豚ミンチ
約200g
溶き卵
大さじ1
塩
小さじ1/2強
ブラックペッパー
適量
砂糖
少々
おろし生姜
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2
ナツメグ(あれば)
適量
とろけるチーズ
約20g(お好み)
お好きなハーブ
お好み
このレシピの生い立ち
チーズとハーブがたっぷり入った手作りのソーセージが食べたくて作りました♪ ザワークラウトと一緒に♪ レシピID: 3264372
1.
すべての材料をビニール袋に入れる。 (※ハーブはタイム、ローズマリー、バジル、パセリなどお好きなものを!)
2.
均一に粘りがでるよう、よくこねる。
3.
4等分にして、ハサミで袋の角を切り取ったらラップの上に出す。
4.
一本ずつラップで巻いたら両端をねじってしっかり結ぶ。
5.
鍋でお湯を沸かし、沸騰手前の温度で約20分ほど茹でる。 (レンジの場合:600wで4~5分)
6.
最後はフライパンで焼き目をつけたら完成です♪
7.
H27.7.22 人気検索で1位になりました♪皆様ありがとうございます(^o^)/
8.
H28.4.24 話題入りしました♪ ありがとうございます。
9.
2022/10/23 クックパッドニュースに掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/3265217
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