みたらし高野豆腐

by きらずや

マクロビオティックで注目の素材がおやつにもなっちゃうんです。アミノ酸による脂肪燃焼にも期待大！？

コツ、ポイント

みたらしあんはダマにならないように必ず様子を見ながら1度取り出してかき混ぜて下さい。

(2～3人分)

子らが出汁で煮た卵とじが大スキなのですが比較的クセのない素材なので、なにかおやつに使えないかと。。。

1.	高野豆腐はぬるま湯に付けて戻し、ギュッと絞って好みの型で抜くか切る。
2.	鍋に砂糖と牛乳、高野豆腐を入れて一煮立ちさせ火を止めたらそのまま冷ます。
3.	みたらしあんを作る。耐熱容器に*の材料を全て入れ電子レンジに30～1分。様子を見ながら1度取り出してトロミが付くまで再度レンジにかける。
4.	冷めた高野豆腐を軽く絞り器に盛り、みたらしあんを掛ける。好みできな粉もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/326525