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ルッコラと生ハムサンドの朝食♪
by 「かつのりな農園」
「かつのりな農園」のルッコラと赤玉ねぎ、紫水菜を使ったボリューム満点な朝食です♡
コツ、ポイント
ガッツリ食べたい朝に♡
材料
(2人分)
■
サンド用
トースト
1枚
バター(マーガリン)
少々
ルッコラ
50g
レタス
50g
玉ねぎ
1/2個
生ハム
お好みで
クレイジーソルト
少々
粉チーズ
少々
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
■
サラダ
卵
1個
レタス
少々
水菜
少々
このレシピの生い立ち
ゴマの風味がするルッコラと、野菜、生ハム、ソルトと粉チーズの絶妙な味わいが、忙しい朝をおいしく笑顔にしてくれます♡
1.
トーストは焼き、バターを塗る。
2.
ルッコラ、レタスは適当な大きさに切り、玉ねぎはスライスする。
3.
2の野菜と生ハムを1のトーストに挟み、クレイジーソルトと粉チーズをかける。
4.
サラダ用に、卵を茹で(茹で加減はお好みで)、レタス、水菜を切って盛り付ける。
5.
オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを作り、サラダにかけてもよし、器で盛り付けてもよしで、完成♪
https://cookpad.com/recipe/3265637
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