文字サイズ:
小
中
大
印刷する
主人も認めた!豚とナスのコチュジャン炒め
by ぽんちゃんのレシピ
✩人気検索トップ10入り✩ありがとー♡ 暑くなってきた今からスタミナをつけといて下さい♪ご飯おかわり当たり前!
コツ、ポイント
ポイント☆ 豚肉に☆をよく揉みこんでおくこと! コチュジャンはお好みで増やしたり減らしたりしてね(^^)
材料
(2人分)
豚こま肉
300g
ナス
大きめ1本
ネギ
お好きなだけ
☆生姜チューブ
2cm
☆にんにくチューブ
2cm
☆酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
〇しょうゆ
大さじ2
〇砂糖
小さじ2
〇みりん
大さじ1
〇コチュジャン
小さじ2
このレシピの生い立ち
毎日働いている旦那のために☆ エネルギーupのため(o^∀^o) 簡単で美味しいのをと思い作りました♪
1.
ナスを一口大に切り、水にさらしアクをとっておく♪ そして〇の調味料を全部混ぜ合わしておいてください♪
2.
豚肉と☆を袋に入れもみもみする♪ もみもみして味が馴染んだら片栗粉を入れてもみもみ♪
3.
ナスをフライパンで全面に焼き色をつけたら、豚肉を入れ火を通していく♪
4.
ナスも豚肉も火が通ったら、〇の調味料をザーっと回し入れよくからめ、最後にネギをちらしたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3266292
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.