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鶏肉キャベツきのこで塩レモン炒め
by プ太郎乃介
カレー味がうっすらの 爽やかレモン味!
コツ、ポイント
きのこ類ならなんでも良いと思います。 お皿に盛った後に パセリ的な草を散らして飾っても良いと思います。 (写真はパクチー散らしてあります)
材料
(2人分)
鶏むね肉
300g(1枚)
しめじ
50g(1/2株)
キャベツ
150g(3枚)
★カレー粉
大匙1
★小麦粉
大匙1
バター
大匙1
塩レモン
大匙1
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏むね肉があったので 適当に作ってみました。
1.
しめじとキャベツは 食べやすい大きさに 適当切します。
2.
鶏むね肉を一口大に切り、 ★のカレー粉と小麦粉を均一になるように振り掛けます。
3.
熱したフライパンに バターを投入して 溶けて泡立ってきたら鶏むね肉を投入。
4.
両面に焼こげを付けたら、しめじとキャベツを投入。
5.
しめじとキャベツがしんなりしてきたら 塩レモンを投入し 混ぜ合わせる。
6.
味見して塩胡椒を調整しながら加えてお皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/3267558
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