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火を使わない!10分完成!茄子の煮びたし
by ☆☆☆かなこ☆☆☆
作り方全部写真付!レンジで5分!めんつゆに漬けるだけ!
コツ、ポイント
ラップからあけるとき、かなり熱いので注意してください。 味がしみ込むまで少し待つとより美味しく頂けます。
材料
(2人前)
茄子
2本
めんつゆ(ストレート)
大さじ4
おろししょうが
小さじ半分
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
火を使わないでほっこり茄子料理を作りました。 あっさり夏らしいレシピです。
1.
茄子のヘタをカットし、ラップで包み、電子レンジで5分温める。
2.
大葉をみじん切りにする。
3.
ラップを外し、流水にさらす。(大変熱いので注意する)
4.
荒熱が取れたら手で4等分に裂く。
5.
容器にカットした茄子、大葉、めんつゆ(大さじ4)おろししょうが(小さじ半分)を入れ、冷蔵庫で冷ます(温かいままでもOK)
6.
皿につゆごと盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3268186
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