コツ、ポイント
ワカメやカニかまを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
夏になると母がいつも作ってたので〜。
1.
きゅうりは洗って、薄めにスライスする。スライサーを使うといいですね。
2.
スライスしたきゅうりを塩で揉む。全部がしなっとなるくらい揉む。
3.
きゅうりがしなっとなったらサッと流水で塩を流し、よく水を絞る。
4.
砂糖、酢、だし醤油、いりごまを混ぜ、絞ったきゅうりを入れてよく混ぜたら出来上がり☆
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