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サーモンのヨーグルトソースがけ
by Nikki☆
サーモンをさっぱりしたヨーグルトソースで!
コツ、ポイント
ミントでより一層爽やかに! 個人的には香菜が大好物なのでソースにいれてますが、苦手な方省いてもOK!
材料
(2人分)
サーモン
2切
ヨーグルト(プレーン)
大さじ4
ミントの葉
5、6枚
香菜
1/2房
レモン汁
小さじ2
塩
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ハーブを活用してひと味かわったソースを作ってみました!サーモンだけでなく、メカジキや白身魚のフライでもオススメです!
1.
ミント、香菜を細かく刻み、ヨーグルト、レモン汁と合わせ、塩で味を整える。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、中火に温める。 片面約3、4分ずつ焼く。
3.
焼き上がったサーモンにヨーグルトソースをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3268665
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