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✿うますぎ♡ 贅沢トウモロコシご飯✿
by 京都のたーちゃん
*100人れぽ 話題入り感謝* おかわりしたくなるバター醤油香るとうもろこしごはん♡夏の贅沢炊き込みご飯♬お弁当にも。
コツ、ポイント
・今回トウモロコシは贅沢コースで2本使っています(1本でも同じ分量で出来ます) ・③では、お米ととうもろこしが混ざり合うと炊きムラが出来てしまうので、お箸などで混ぜないでください。 お釜を取り出し揺らして混ぜてくださいね。
材料
(2合分)
ご飯
2合
昆布
5cm四方
とうもろこし
1~2本
薄口醤油(なければ濃口醤油)
大さじ2
バター
20g
粗びき黒胡椒・パセリ(乾燥)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなとうもろこしご飯♡ いろいろ試した結果、美味しい分量にたどりつけました:) 2015.6.30
1.
水分量は通常通り。 昆布を置いて浸水させる。
2.
とうもろこしの皮とヒゲを取り、手で半分に折る。 実は包丁でそぎ落とす。
3.
①の上にとうもろこしを入れて、薄口醤油をまわしかけ、炊飯器のお釜をゆっくり揺らして混ぜる。 ※コツ参照
4.
とうもろこしの芯からも美味しい出汁が出るので上にのせて炊く。
5.
炊けたら昆布と芯を取り出す。 バターを入れてよく混ぜる。
6.
器に盛り、粗びき黒胡椒を振り、彩りにパセリをかけて完成♪
7.
皆さまレポ本当にありがとうございます。 (〃▽〃) 2015.8.16 23件目の話題のレシピ入り。
8.
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12.
2016.6.6 クックパッドニュース「オススメ食材」に掲載して頂きました。 感謝です(*^^*)
13.
2016.6.17 クックパッドニュース【検索キーワード】ランキング発表!に掲載して頂きました。 感謝です(*^^*)
14.
2017.6.26 クックパッドニュースに掲載して頂きました。 感謝です(*^^*)
15.
100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬ 2017.7.14 再話題入り大感謝(´▽`*)
https://cookpad.com/recipe/3268933
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