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元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんによるレシピ。最新著書「SUPER BEAUTY SWEETS」(小学館)では、砂糖不使用でアンチエイジングなども期待できるスイーツレシピを紹介しています。