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沖縄では昆布が取れないのに、昔から昆布を使った料理、それもダシをとるだけでなく昆布そのものを食べる料理が伝えられてきました。 クーブイリチーはその代表的なメニューです♪ おきレシ掲載レシピ:http://www.okireci.net/