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クリチいらず☆マーマレードチーズケーキ♫
by クックULA35F☆
マーマレード以外のジャム(ブルーベリーやストロベリー)でもOK。マーマレードは余っても料理に使えるので選びました。
コツ、ポイント
型から抜く時は、しっかり冷やしてからをオススメします! *今回の型は市販の紙型を使いましたが、ステンレスの型を使う時はクッキングシートで底と周りに敷いてから生地を流し込んでください。
材料
(直径16㎝型2つ分)
ヨーグルト(水切りしない)
400g
マーマレードジャム
70g
ホットケーキミックス
100g
卵
2個
砂糖
大さじ1
飾り用オレンジ(なくてもOK)
1個分
このレシピの生い立ち
クリームチーズは高いので…(+ +;) 油分がないので洗い物も楽です♫
1.
オレンジの飾りを薄いくし切りにカットしておく。 飾りはなくても大丈夫。
2.
ボウルにヨーグルトを入れる。ホエイ(ヨーグルトの水分)も気にせず入れる。
3.
マーマレード、砂糖を加えてよく混ぜる。甘いのが苦手な方は砂糖を無くしても、ジャムの甘みがあるのでいいですよ☆
4.
ホットケーキミックスを加えて、ダマにならないようしっかり混ぜる。
5.
ときほぐした卵を、2〜3回に分けて混ぜていく。もったりした感じだけど、混ざりやすいです。
6.
こんな感じで黄色い生地になりました。
7.
型に流し込み、底を軽く床にトントン打ちつけて中の空気を抜く。オレンジの飾りは重くて沈むので、まだ乗せません。 *コツ参照
8.
オーブンを190℃に予熱し、50分焼いていく。
9.
オーブン庫内によって温度差があるので、40分経ったら上下左右入れ替える。オレンジの飾りを乗せるなら、この時手早く乗せる。
10.
焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり☆オーブンから出したらしぼんでいきます。
11.
2016.6.26. つくれぽ10人達成致しました☆美味しそうな写真&ステキなコメントありがとうございます(^^)
12.
2016.7.17. つくれぽ20人達成致しました☆たくさんのアレンジなども載せてくれて、ありがとうございます(^^)
13.
2017.2.10 つくれぽ30人達成しました☆皆さんのつくれぽを見てると、私も勉強になります(^^)
https://cookpad.com/recipe/3269790
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