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じゃばら胡瓜とトマトのサラダ
by ちゃまちー
じゃばら切りにすると、味がしっかりからみます。
コツ、ポイント
ポイントはじゃばら胡瓜。他のドレッシングでも同じです。味が絡んでとても食べやすいです。
材料
(4人分)
胡瓜
3本
塩(板ずり用)
小さじ1
トマト
1個
A ごま
大さじ2
A 練りごま
大さじ1
A 甘酢
大さじ3
■
↑レシピID : 2921945
A 甘酢生姜~ガリ(千切り)
大さじ1
■
↑レシピID : 3255089
A 青紫蘇(千切り)
5枚
このレシピの生い立ち
じゃばら胡瓜の中華風漬けものは、前日につくった方がおいしいですが、これは、直ぐに和えてもとても美味しかったので。
1.
胡瓜をじゃばらに切り、塩を振って板ずり。
2.
☆じゃばらは、割り箸を置いても良いですが、私は包丁を持った方の人差し指が当たるまでを目安に切ります。
3.
Aをボールに合わせます。
4.
一口大に切ったトマト。じゃばら胡瓜も一口大に切り、3の調味料とざっくり合わせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3269823
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