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冷凍庫で保存したものを元にブランデーや色々試してみた結果酒の度数は35度なくても良いと思いました。また冷凍することで味も出やすく失敗が少ない事も分かりました。 梅の実が入っていれば、何回か足し酒もありだと思います。砂糖(蜂蜜)も追加してね!