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☼チーズとひき肉♪ズッキーニのオーブン焼
by yummysunny
★れぽ10人★ズッキーニの土台にしっかり味付けした肉だね、とろけるスライスチーズをのせて、おもてなしにも♪カラフル夏野菜
コツ、ポイント
ズッキーニの土台がいい感じです。 味が濃い肉だねとチーズを、さっぱりとまとめてくれます。 グリーンが見た目もいい感じ? とろけるスライスチーズはお好みのものを。 チェダーチーズがワタシの好みです。 見た目も華やかです♪
材料
(10個分)
ズッキーニ
20センチくらいのもの一本
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
■
肉だね
合いびき肉
120gくらい
ズッキーニのスライスした残り
みじん切りにして全部
片栗粉
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ1.5
塩コショウ
適量
お好みのとろけるスライスチーズ(トップ画面はチェダーチーズ)
2.5枚分
ミックスペッパーかブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜が豊富な今の時期、ズッキーニがとっても安かったので。
1.
オーブンを200度に温め始める。 ズッキーニは厚さ1.5センチくらいに10個分切る。残った部分はみじん切りにしておく。
2.
天板にオーブンシートを敷き、スライスしたズッキーニを並べ、塩コショウし、片栗粉を振りかける。(糊代わり)
3.
ボウルに肉だねを作る。合いびき肉と他の材料を加えてよく混ぜる。 2に肉だねを載せる。
4.
オーブンを15分に設定。 焼く。 残り二分くらいで、スライスチーズを四等分したものを載せて最後の焼き。
5.
お皿に盛り付けて、好みのペッパーをふって出来上がり。
6.
2020.05.16 とろけるスライスモッツァレラチーズを載せて。
https://cookpad.com/recipe/3270336
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