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HB☆ピザ生地!ヨーグルトのホエー活用♪
by たぬぴぃ★
水切りヨーグルトで出来たホエー活用! ふわふわ♪もちもち♪ ピザ生地です。 HB☆ピザ生地コースで簡単!
コツ、ポイント
※生地が手につくようなら→打ち粉をして。 ※残りの生地は、発酵しすぎないように冷蔵庫へ。→直ぐ焼かない時は伸ばしてフォークで穴を開けてラップで包み冷凍OK!です。
材料
強力粉
280g
オリーブオイル
18g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
スキムミルク
大さじ1
ヨーグルトのホエー
180ml
★ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出来たホエーの活用! ピザ生地に。。。♪ 甘味のあるふわふわ♪もちもち♪ピザ生地です!
1.
HBのパンケースに、★以外の材料を順に入れます。
2.
★は、ドライイースト容器に入れます。
3.
HBの。 「ピザ生地」コースをスタート! (所要時間⇒45分)
4.
生地が出来上がったら、2等分にして生地をまるめる。 布巾をかけて、10~20分ベンチタイム♪
5.
クッキングシートに丸めた生地を載せて、直径25cm位に伸ばす。
6.
フォークで穴を開ける。
7.
お好みのソース・具・チーズを載せて…♪ 180~200℃に温めたオーブンで15分焼きます。
8.
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10.
★「ピザ」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
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