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ドーナツ型クッキー
by satomi0819
可愛いサイズのドーナツ型クッキーです♡アイシングではなく、チョコペンでデコるので簡単に可愛く出来ます。
コツ、ポイント
チョコペンでデコるので、クッキー自体は甘さ控え目にすると良いです٩(ˊᗜˋ*)و
材料
薄力粉
150g
グラニュー糖
50g
バター
40g
卵(Mサイズ)
1/2個
純ココア
10g
チョコペン
お好きな色
アラザン
少々
このレシピの生い立ち
ミニチュアのドーナツマグネットを見て、これをクッキーにしたら可愛いなと思い、作ってみました
1.
バターを室温に戻し、滑らかになるまで練ります。グラニュー糖、溶き卵を加えていきます。
2.
卵まで混ぜたらそれを半分にして、片方に薄力粉80g、もう片方に薄力粉70g+純ココア10gを入れて、一つにまとめます。
3.
生地が一つにまとまったらそれぞれラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。生地は多少ポロポロしていても大丈夫です。
4.
綿棒で生地を均一にのばし(4〜5mm程度)、型抜きします。真ん中の穴は、ストローを使うと良いです。
5.
ストローでくり抜いた小さい丸い生地を軽く丸め直して、繋げていき、ポンデリング風にします。
6.
予熱なし170度のオーブンで20〜25分焼きます。焼き色を見て、時間は調整すると良いです。
7.
クッキーが冷めてから、チョコペンでデコっていきます。最後にアラザンを飾ると可愛いです。
8.
こちらは少し薄めに焼いたものを2段重ねにし、クロワッサンドーナツ風にしています。
https://cookpad.com/recipe/3271772
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