コツ、ポイント
塩胡椒はGABANの燻製風味のものを使用しました。おうちにあれば是非♫
1.
ジャガイモは洗ってラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
2.
タマネギとキュウリは薄切りにし、それぞれボウルに入れて塩をもみ込む。
3.
生ハムは適当な大きさにカットし、オリーブオイルでさっと炒める。
4.
ジャガイモが柔らかくなったら皮を除いて潰し、酢を振りかけて合わせる。
5.
4の粗熱が取れたら生ハム(油ごと)、水気をしぼったキュウリとタマネギ、汁気を切ったコーンを加える。
6.
マヨネーズ、マスタード、練乳を加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/3271939
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.