コツ、ポイント
・枝豆が古いときは水は気持ち多めで。
・鍋はアルミの鍋を使っています(体感的に沸騰するのが早いきがするのでw)
このレシピの生い立ち
簡単なビールのあてが欲しくて♪
1.
枝豆を鍋にいれ塩をふり、水をひたひたより少なめに入れて混ぜておく
2.
ふたをして強火にかける(火にかけてから5分ほど)
3.
ふたをあけ、上下をひっくりかえすようなイメージでかき混ぜて もう一度ふたをして1,2分。
4.
ザルにあけ、熱いうちに ザルをふりまぜながら塩をふる
6.
2016.8.31
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m(_ _"m)ペコリ
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