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トマトジャムも炊飯器で♪
by でろやましまこ
今年も実家から大量のトマト。 (´・ω・`)仕方ない……アレ作るか←
コツ、ポイント
皮が気になる方は湯むきしてからトマトを切ってください。 「皮剥くな そこに大事な 栄養素」←でろやま家の家訓です(本当は面倒くさいとか言えない
材料
トマト
4個(炊飯器と相談して増減)
グラニュー糖
トマトの約1/3
レモン汁
小さじ1~(お好みの量)
このレシピの生い立ち
ジャムは炊飯器が楽。でろやま家のジャムはオール炊飯器です。
1.
トマトは洗ってキレイにし、ヘタの部分をクルッと取る。
2.
トマトを計量し、約1/3量のグラニュー糖を準備。 355g÷3=118.333……(´д⊂) 120gに決定w
3.
トマトを適当な大きさに切り、グラニュー糖をまぶし10分程放置。
4.
炊飯スイッチオン! 結構トロットロな仕上がりですが冷やすと固まります。 でろやま家のジャーは焼きコースで20分でした。
5.
レモン汁を入れてまぜまぜ…… 粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫に♪
https://cookpad.com/recipe/3272553
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