文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトと枝豆のスピード炒め
by トレピアンテ
あっという間にできる豪快な炒め物です。味付けもさっぱりしているので暑い日でもすいすい食べられます。冷めてもおいしいです。
コツ、ポイント
あまり手をかけたくないから切るのは最小限に。にんにくもスライスでいいかも。トマトも大きくくし切りに。トマトの形がなくなるまで炒めないように。
材料
トマト
1個
枝豆(茹でてさやから出したもの)
1カップ分
にんにく
1片
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
胡麻油
大さじ2
ラー油
小さじ半分
このレシピの生い立ち
トマトと卵の炒め物は知られているけれど、私は卵を食べないので、枝豆で。
1.
トマトはくし切り、にんにくは粗みじん切りにする。
2.
中華鍋に胡麻油を熱しにんにくを入れてひと混ぜする。さらにトマトと枝豆を加えて炒める。
3.
トマトに火が通ったら酒、醤油、ラー油を加えて、さらに1分炒める。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3273074
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.