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こりゃ旨!味噌漬け肉のステーキ
by ちっぽ✩
濃厚なソースが美味! ランプ肉も表面の味噌が焦げていてとっても美味しい赤ワインのおつまみの完成です!
材料
(2人でわけますw)
ランプ肉
1切れ
合わせ味噌
大さじ1
バター
小さじ1
赤ワイン
200cc
このレシピの生い立ち
ただのステーキはつまらないので、味噌漬けに! 赤ワインでソースを作る際、お味噌を入れて濃厚に仕上げてみました。
1.
ランプ肉の表面に味噌を塗って冷蔵庫で保管しておきます。
2.
翌日、味噌をクッキングペーパーで取り除いてフライパンで焼きます。
3.
ソースは鍋に赤ワイン、バター、合わせ味噌をいれアルコールがとべば完成ッ!
https://cookpad.com/recipe/3273160
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