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キュウリと赤瓜のウリウリ和え
by Leaves09
パパっと簡単に作れます(^ ^)
材料
キュウリ
1/2本
赤瓜(モーウィ)
1/2個
味付きイカ
1パック
ごま油
お好みで
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
沖縄の友達から教わったレシピを少しアレンジしました。
1.
赤瓜は皮をむいてワタを取りスライサーなどで薄く切り、塩を振って5分ほどおく。
2.
キュウリは斜めに薄切りしたものを細く切る。
3.
水気を絞った赤瓜、キュウリ、中華イカ、ごま油、ポン酢を混ぜたら出来上がり!
4.
中華イカの画像はネットから見つけてきたものです。 手に入らない場合は、おつまみの燻製イカでもOK。
5.
うちは小さい子供がいるので入れていませんが、長ネギを刻んで入れても美味しいはず(笑)
https://cookpad.com/recipe/3273368
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