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ノンオイルでヘルシー!スタミナ炒め☆
by chiiiiie*
モツ(ホルモン)から出てくる脂で炒めるのでヘルシーで旨味も凝縮されています♪
コツ、ポイント
モツ(ホルモン)は炒め過ぎると脂が抜け切ってしまって縮まってしまうので注意してください。
材料
(2人分)
玉ねぎ(中)
半分
芽キャベツ
4こ
牛モツ(ホルモン)
150g
ガーリックバウダー
大さじ1
胡麻
少々
塩コショウ
少々
粉末唐辛子
お好みで♪
このレシピの生い立ち
ホルモンが大好きなのですが、お鍋とかだと下処理に時間が掛かるので、ちゃちゃっと出来るものは無いかなーと思い考案しました!
1.
玉ねぎを一口サイズ、芽キャベツを半分に切り電子レンジで1分半温める。
2.
フライパンを火にかけモツを炒める。(焦げやすいので注意してください!)
3.
モツから出てきたコラーゲンで玉ねぎ、芽キャベツを炒めて、しんなりしてきたらにんにく、塩コショウを入れて軽く炒める。
4.
お好みで胡麻を振って完成♪
https://cookpad.com/recipe/3273966
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