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ふわ〜んと香るバター×レモンのマドレーヌ
by Y♡kitchen
材料は6つだけ!ふわ〜んとバター×レモンが香る!シンプルで簡単なのに、うっとり本格的なマドレーヌ♡
コツ、ポイント
バターはケチらず! レモンもたっぷりと! この2点でお店の味のマドレーヌ(^_^)
材料
(10cmのマドレーヌ型9個分)
薄力粉
100g(1カップ)
上白糖
80g(大さじ9)
バター
100g
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン
半分
このレシピの生い立ち
お友達にもプレゼントできる美味しいマドレーヌが作りたいと思い、このレシピを考えました。 可愛くラッピングすれば、ほら!お店のマドレーヌ♡
1.
ボウルに卵をときほぐし、そこに上白糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい、2-3回に分けて1に加える。サックリと混ぜ合わせる。
3.
レンジで溶かしたバター、レモン汁を2へ入れて、全体をなじませるように混ぜ合わせる。
4.
3で絞ったレモンの皮をおろしでたっぷりと削り入れ、混ぜ合わせる。
5.
4をマドレーヌ型へ流し入れる。ベーキングパウダーで膨らむので、7-8分目くらいまで。
6.
180℃に熱したオーブンで、15分。綺麗な焼き色が付けば完成!ラップをかけて一晩おけば、しっとりします。
7.
プレゼント用には可愛くラッピングしてね! お店で買ったように見えるかも♪
https://cookpad.com/recipe/3274215
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