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簡単おかず☆イタリア風炒め物♪
by 羽音〜はおと〜
超簡単なので、お酒のおつまみにもどうぞ\(^o^)/
材料
(三人分)
ベーコン
厚切り二枚
ズッキーニ
1本
じゃがいも
2個
赤パプリカ
半個
黄パプリカ
半個
オリーブオイル
多めに
塩胡椒
適量
お好みでニンニク
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいただいたので、カラフルに仕上げてみました!
1.
パプリカとズッキーニは乱切りにしておきます。
2.
じゃがいもを一口くらいの大きさに切って、茹でておきます。
3.
フライパンに、多めのオリーブオイルをひき、中火にかけます。にんにくを入れる場合はここで入れてください\(^o^)/
4.
あたたまったら、ちょうどよく切ったベーコンを炒めます。
5.
ベーコンに焼き目がついてきたら、ズッキーニを加えて炒めます。
6.
ズッキーニが透き通ったら、パプリカと茹でておいたじゃがいもを加え、塩胡椒で味付けをします。
7.
盛りつければ完成\(^o^)/ わたしはトマトを添えました!
https://cookpad.com/recipe/3274550
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