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【副菜】にんじんと鮭フレークのサラダ
by nogg
にんじんと鮭フレークでできる簡単サラダです。
コツ、ポイント
つま切りにするのが少々めんどうですが、スライサーなどがあればすぐに出来ます。
材料
(2人分)
人参
1/2本
鮭フレーク
15g
マヨネーズ
小さじ2
レリッシュ(あれば)
小さじ1
パセリ(乾燥)
適量
このレシピの生い立ち
にんじんと鮭フレークが余っていたので、簡単なサラダにしてみました。
1.
にんじんをつま切りぐらいの細さに切ります。
2.
切ったにんじんは、耐熱容器にいれてラップをかけて、600Wで2分加熱。
3.
加熱したにんじんと鮭フレークを混ぜる。
4.
3にマヨネーズ、レリッシュをいれてよく混ぜます。レリッシュがない場合は、少量のお酢、またはレモン汁でも良いです。
5.
最後にパセリを散らせば完成です。
6.
冷やせばより美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3274678
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