文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜のふんわりキッシュ
by eri_coo
豆腐をクリーム状にすることでふんわり感がアップします。塩胡椒で優しいお味に。
コツ、ポイント
野菜とベーコンは切り方をそろえると食感がよくなります。
材料
(2人分)
いんげん
3本
*にんじん
3cm
*ブロックベーコン
50g
*玉ねぎ
1/2
*赤パプリカ
1/2
*ズッキーニ
1/2
卵
2個
豆腐
1/2丁
オリーブ油
大さじ1
シュレッドチーズ
適量
塩
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん入ったヘルシーなキッシュが食べたかったので。
1.
いんげんは長さにより4〜6等分する。 *はそれぞれ1cm角に切る。
2.
フライパンにオリーブ油を入れ熱し、1を炒め合わせる。 塩胡椒で味をつける。
3.
豆腐をハンディブレンダー等で滑らかになるまで混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
4.
3に2を加えてざっくりと混ぜ、グラタン皿に入れる。 上にシュレッドチーズを乗せる。
5.
180℃に温めたオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3275565
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.