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HM と豆腐でしっとり☆きな粉スコーン
by ゆんやともも
豆腐入りでしっとり美味しい♪ きな粉風味でほんのり甘いスコーンです。
コツ、ポイント
今回は生地をボウルで捏ねましたが、ポリ袋の方が混ぜやすいように思います。豆腐は水切りしていません。
材料
(3人分)
ホットケーキミックス
200g
絹豆腐
150g
きな粉
20g
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
適当にスコーンを作ってみたら、しっとりとパンみたいに美味しくできました。
1.
オーブンを180℃に予熱する。
2.
すべての材料をまとまるまで捏ねる。天板に敷いたクッキングシートに生地を広げて、一口大に切り、隙間を空けて並べる。
3.
オーブンで約20分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3275612
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