しっとりサクサク、甘めの美味しいタルト生地です!本当に美味しい!
コツ、ポイント
手でこねたりする際は氷水等で冷たくして、水分をよく拭き取ってからこねてください。
このレシピの生い立ち
友だちの誕生日ケーキのために作ってみました。
1.
バターを柔らかく温め、
マヨネーズ状になるまでヘラでこねる
3.
2、3回に分けて薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
※ある程度まとまってきたら冷えた手でこねてもOK!
4.
整えてラップをし、冷蔵庫に20分置いておく。
5.
バターを薄く塗ったタルト型に、6ミリほどの薄さに伸ばした生地をのせる。
6.
フォークを指して空気穴を開けたら、180度のオーブンで20分焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3276101
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