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豆腐の桜エビと生のりのあんかけ
by 居酒屋アコ
冷たいものばかり食べがちな夏にぜひ!
コツ、ポイント
生のりを入れたら、余り火をいれすぎないように!生姜もできれば必ず入れて!
材料
(二人分)
絹ごし豆腐
1丁
生姜
小さじ1
桜エビ
1パック
生のり
大さじ2
鶏ガラスープ
1カップ
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷房で体が冷えて。でも軽めな食事にぴったりです。生姜も入って、体が暖まります~
1.
軽く水切りをした絹ごし豆腐を大きめに切る
2.
フライパンに油をひき、微塵切りにした生姜を軽く炒める
3.
桜エビを2に入れ炒め、鶏ガラスープと絹ごし豆腐を入れ軽く煮込む
4.
最後に生のりを入れ、色が変わったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける
https://cookpad.com/recipe/3276212
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