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和風☆きのこのおこげつきチャーハン
by こぶた食堂。
調理器具はフライパンとスライサーだけ☆お焦げもつけてあつあつをたべよう!すぐできちゃうチャーハンレシピです^ω^
コツ、ポイント
先に、ご飯に醤油を分量ぶんの1/2入れて混ぜ合わせておくと、均等に味がついておいしいです。
材料
(2人分)
ごはん
お茶碗3杯ぶん
にんじん
食べたい分だけ
まいたけ
一株
生姜
大さじ1
のり
好きなだけ
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
おなかがすいたから短時間で簡単においしいご飯が作りたい!と思って考えたレシピです。おこげつきでさらにおいしいっぜひ試してみてください^ω^
1.
ボールにごはんを入れて醤油大さじ1入れてきるように混ぜる。冷やご飯の時はレンジで温めてからだとやりやすい。
2.
きのこと人参の準備☆早く食べたいから人参はすぐ火が通るようにスライサーで薄く☆
3.
熱したフライパンにごま油、生姜を入れたら茸と人参をいため、調味料をいれる。醤油は残りの大さじ1。火は中火
4.
さっと炒めたらごはんを投入☆きるように混ぜ合わせて、塩で味を調節する。
5.
最後にご飯をちょっとフライパンに押し付けるようにして、強火で焼きめをつける。この時は混ぜずに放っておくとすぐつきます☆
6.
できあがりっ
https://cookpad.com/recipe/3276278
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