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トリプル海藻なそうめん(*^^*)
by RKまま
ツルツルサッパリ〜私の夏のお気に入りな食べ方です。
コツ、ポイント
簡単です。 そうめんでなく、冷麦やうどん、そばでもOKです。 レモンスライスは無くてもOKですし、レモン汁をちょっと回しかけてもOKです。
材料
そうめん
1人分
麺つゆ(三倍希釈)
20〜30cc
冷たい水
50〜60g
●乾燥わかめ
2〜3g
●とろろ昆布
適量
●韓国のり
2〜3枚
■
お好みで〜
レモンスライス
1〜2枚
小葱や茗荷
少々
このレシピの生い立ち
夏だなぁ、ヘルシーだなぁ、と思えるそうめんが食べてくて!
1.
麺つゆを分量の水で薄め、冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
乾燥ワカメは水で戻し、水気を切っておきます。
3.
そうめんをゆで、冷たい水でしめ、水気を切っておきます。
4.
器にそうめんを盛り、その上に、ワカメ、●とろろ昆布を乗せ、●韓国海苔をちぎりながら乗せます。
5.
冷やしておいたつゆを端から回しかけます。
6.
お好みで、レモンスライスをさらに小さく切ったものや、刻んだ小葱や茗荷を乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3276307
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