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簡単!手抜き手作り肉団子のケチャップあえ
by Rachis
手抜きで作るけど美味しい♡ ソースも簡単なので是非♪
コツ、ポイント
お野菜はお好みのもので!!
材料
☆ひき肉(合挽き)
200g
☆たまねぎ(摩り下ろし)
1/2個
☆卵(Sサイズ)
1個
☆小麦粉
大さじ3
☆ナツメグ
少々
☆塩コショウ
少々
揚げ油
適量
ピーマン
2個
たまねぎ
1/2個
○ケチャップ
大さじ4~5
○中濃ソース
大さじ2
○砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
賞味期限がギリギリだったひき肉と、冷蔵庫の残りのお野菜で作りました♡
1.
☆の材料をボウルに入れます。
2.
しっかりと混ぜ合わせます。
3.
スプーンを2つ使い、生地を丸めて温めた油に落としていきます。
4.
今回は少な目の油で弱~中火で揚げています。
5.
全体的にきつね色になったらキッチンペーパーなどに取り上げ、油を切ります。
6.
ピーマンをお好みの大きさに切ります。
7.
たまねぎもお好みの大きさに切ります。
8.
ピーマンとたまねぎをフライパンで炒めます。(油は無くてもOK)
9.
揚げた肉団子を加えて絡めます。
10.
○の調味料を加えてよく絡ませながらひと煮立ちさせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3276758
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