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抹茶ゼリー
by riiikaa
抹茶ゼリー自体に味がないので生クリームとあんこの甘さで調整して下さい♪
コツ、ポイント
あんこは粒あんでもこし餡でもどちらでも美味しいです。生クリームを作る場合、甘過ぎないほうが良いかもです。あんこが甘いので(^^)
材料
(カップ6個)
抹茶粉
小さじ2
ゼラチン粉
10g
水
400ml
生クリーム
お好み
あんこ(つぶ、こし)
お好み
このレシピの生い立ち
以前勤めていた社食にあった抹茶ゼリーを家でも食べたくて( ˊᵕˋ*)
1.
水に、抹茶粉を溶かします。だまがなくなるまでよくかき混ぜて下さい。
2.
ゼラチン粉をお湯で溶かしておきます。
3.
1に2を加え、よく混ぜます。
4.
バットの中に流し入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて、さいの目に切り分けます。
5.
カップに抹茶ゼリーを入れ、お好みで生クリーム、あんこをのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3276762
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