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以前、掲示板で見つけたレシピを使ってマフィンを作ったのですが、生地が硬く仕上がってしまい、牛乳を足してゆるめたもののうまく出来ませんでした。粉の量を減らし、バナナを加えたらモチモチで満足の行くマフィンが出来ました。多少、加えるフルーツやバターの量が違っても大丈夫だと思います。