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簡単!にくじゃが風タマゴとじ
by たんみぃさん
簡単!トロトロ~♡ご飯に合う! おかずに困ったらコレ!⊂( ˆoˆ )⊃ 私も旦那も子供も大好物の一品!
コツ、ポイント
お皿に盛るときはフライ返しで4等分にしてからお皿に盛れば崩れにくいです\(ϋ)/ (※11のように。) 余ったにくじゃがでもOKです!!
材料
(2人~3人分)
じゃがいも
2~3個
玉ねぎ
1玉
ひき肉
適量
水
150ml
☆だし
適量
☆醤油
大さじ3
☆みりん、酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
タマゴ
1個
かいわれ大根(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました! 私の大好物の1つです(∩^o^)⊃
1.
フライパンに水150ml入れて沸騰させる。
2.
沸騰させてる間にじゃがいもを5ミリの厚さに切る!
3.
玉ねぎも5ミリの厚さに切る!
4.
ひき肉はいつもパックの3分の1入れてます。 それはお好みで!
5.
水が沸騰したらじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉を入れてまたフツフツするまで待つ。
6.
フツフツしてきたら、☆を入れて中火~強火で煮る。
7.
10~15分程煮て、汁が半分くらいになってきたらタマゴを入れる。(汁の減りすぎに注意!)
8.
タマゴを回し入れたら蓋をして中火で5分!
9.
タマゴが固くなったら崩れないようにお皿に盛る。
10.
かいわれ大根を乗せたら完成!!
11.
※コツ・ポイント
https://cookpad.com/recipe/3277885
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