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余り野菜で簡単ゴマみそ炒め☆
by とも☆♪☆♪
残り物の野菜に混ぜて炒めるだけ☆ おつまみやお弁当に♪
コツ、ポイント
最初に野菜をレンジでチンして、炒め時間を短縮します!どんな野菜にしても良いです! 夏はゴーヤやナスなんか入れたら、味噌と合い美味しいと思います♪
材料
(2〜3人分)
にんじん
小1本
ピーマン
2個
いんげん
6本
キャベツ
2枚
★味噌
大1と1/2
★砂糖
大1
★酒
大1/2
★醤油
小1/2
★すりごま
大2
このレシピの生い立ち
使いかけの野菜が残っていたので、冷蔵庫整理の為作りました!
1.
ピーマンと人参は細切り。 キャベツは食べやすい大きさにちぎる。 いんげんは半分に切る。野菜全てをレンジで2分チン。
2.
フライパンに油を熱し、野菜を炒める。
3.
★を全部合わせたものを、野菜に混ぜ合わせる。 全体に絡んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/3278177
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