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胡瓜だけの軽いサラダ
by horseland
2018.6.12嬉しい話題入り!感謝♪注目食材の胡瓜♪サッパリと頂く軽いサラダはいかがですか?レモンで爽やかに!
コツ、ポイント
胡瓜の皮むきはお好みで。レモン汁やパセリの量も加減して下さい。
材料
(作りやすい分量)
胡瓜
1本
パセリ
5g
レモン汁
大さじ1
塩
一摘み
オリーブオイル
小さじ1
黒コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
暑い季節の調理は大変!火を使わない一皿があると助かります♪そんな気持ちで作りました。
1.
胡瓜は縦に2箇所皮をむく。1.5㎝幅の輪切り。パセリはみじん切り。
2.
頂く直前に材料を全て和える。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3280168
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