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ジェノワーズ ショコラ 15cm(5号)
by たかりょーさん
[共立て]チョコレートのスポンジケーキ 型に流して焼くか鉄板で焼く
コツ、ポイント
手早くとにかく手早く 薄力粉を米粉48gベーキングパウダー2gでOK 製菓用ココアパウダーは純ココアで代用可能です
材料
(15cm型)
全卵
100g
グラニュー糖
20g
上白糖
30g
水あめ
10g
薄力粉
50g
製菓用ココアパウダー
10g
無塩バター
10g
牛乳
24g
このレシピの生い立ち
12cm型ver.レシピID3280183 18cm型ver.レシピID3280315 21cm型ver.レシピID3280331
1.
[下準備] 薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく 後は[基本]ジェノワーズ参照 レシピID3279086
2.
焼成時間 160℃に再設定し33~36分焼成する
https://cookpad.com/recipe/3280259
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