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ジェノワーズ ショコラ 18cm(6号)
by たかりょーさん
[共立て]チョコレートのスポンジケーキ 型に流して焼くか鉄板で焼く
コツ、ポイント
薄力粉を米粉72gベーキングパウダー3gでもOK 製菓用ココアパウダーは純ココアで代用可能です
材料
(18cm型)
全卵
150g
グラニュー糖
30g
上白糖
45g
水あめ
15g
薄力粉
75g
製菓用ココアパウダー
15g
無塩バター
15g
牛乳
36g
このレシピの生い立ち
12cm型ver.レシピID3280183 15cm型ver.レシピID3280259 21cm型ver.レシピID3280331
1.
[下準備] 薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく 後は[基本]ジェノワーズ参照 レシピID3279086
2.
焼成時間 160℃に再設定し35~40分焼成する
https://cookpad.com/recipe/3280315
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