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カボチャ春巻き
by Y´room
かぼちゃ嫌いの子供もお気に入り
コツ、ポイント
中身が生なのでじっくり揚げてください。 はじめからあまりに高温にしない限り火は通ります。
材料
(春巻き 10個分)
合挽きミンチ
150g
カボチャ
1/4個
春巻きの皮
10枚
塩コショー
適量
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたものです。 娘がカボチャ嫌いだったのですが、これだけは食べていました。
1.
カボチャをマッチ棒くらいの太さに切る
2.
ボウルでミンチと1を混ぜ塩コショーで味をつける
3.
皮で巻き、じっくり揚げる
4.
マヨネーズとケチャップにレモン汁を混ぜたものを添える。
https://cookpad.com/recipe/3280350
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