材料
(2人分)
-------------だし材料
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1.
油揚げを半分に切って袋状に開き、熱湯をかけて油抜きをして水気を切っておく。
2.
人参は、千切りにし、もやしと一緒にさっと湯通しして水気を切る。
3.
2の人参ともやしを鶏ひき肉と合わせてよく混ぜ、塩+こしょうしてタネを作る。
4.
1の油揚げに3のタネとチーズを1/4づつ詰めて、口を楊枝でとめる。
5.
鍋にダシ材料を入れて煮立て、4のタネ入り油揚げを入れて6~7分煮る。
6.
器に汁ごと盛り、アツアツのうちにお召し上がりぃ~ン♪
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