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簡単!ふわふわふわトロトロのオムライス
by デイごん&アンギラス
牛乳とマヨネーズでふわふわとろとろの卵ができます(≧∇≦)簡単だし、ランチでも晩御飯でもどうぞ!
コツ、ポイント
⭕️ごはんの具はぶっちゃけウインナーでもハムでもなんでもおいしいですよ(≧∇≦) ⭕️8はレシピID : 3217984を参考にしてください(≧∇≦) ⭕️10の切れ込みが深いと卵が二つに割れるので注意(´Д` )
材料
(1人分)
スライスベーコン
1パック(40g)
玉ねぎ(みじん切り)
中玉の8分の1
ごはん
お茶碗一杯(120g)
ケチャップ
おおさじ1
ブラックペッパー
適量(2回転)
サラダ油
適量
たまご
2個
塩
1g
牛乳
50cc
マヨネーズ
おおさじ1
このレシピの生い立ち
明治おいしい牛乳でおいしいオムライスができると思ったので(≧∇≦)
1.
フライパンにスライスベーコンとたまねぎを炒めます!写真はたまねぎ氷で代用(⌒-⌒; )
2.
ごはんとケチャップをいれ、木べらで切るようにしながら、なじませます!
3.
ブラックペッパーを最後になじませ、フライパンの端にごはんを固め、まな板の上にラップをひきます!
4.
ごはんをラップに落とし、丸に近いラグビーボール状にまとめて置いときます!フライパンを洗います!
5.
ボールにたまご、牛乳、マヨネーズ、塩をいれてかき混ぜ、卵液を作ります!
6.
フライパンに油をひいて、弱火をつけます!
7.
卵液をいれ、混ぜながら徐々に半熟にしていきます!
8.
フライパンの右(左)端にゆるい半熟のたまごをかため、クルリンと返して周りだけ固めていきます!やりすぎ注意!
9.
お皿にごはんをのせます!
10.
オムレツを上に乗せ、上面の皮だけ切るように包丁で真ん中に切れ込みをいれます!
11.
切れた上面を左右に広げ、ごはんにかぶせます!
12.
ケチャップやソースをかけて、できあがりでーす(≧∇≦)
13.
2016年2月8日話題入りできました(≧∇≦)感謝感謝!
14.
2016年2月23日人気検索「ふわふわオムライス」で1位に(≧∇≦)
15.
2017年12月5日 つくレポ100 ( ゚д゚) 皆さんに感謝感謝!
https://cookpad.com/recipe/3280989
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