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ミートマカロニグラタン
by けんごずきっちん
"クリームソースのグラタンに飽きた!"そんなときに一味違うグラタンをどうぞ!余った野菜を使えます!
コツ、ポイント
煮詰めるときは焦げないように適度に回しながらがいいですよ!水の量は調整お願いしますー(´・_・`)
材料
(2人分)
合挽き肉
100g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ1
早ゆでマカロニ
50g
トマトケチャップ
大さじ3
料理酒・ウスターソース
各大さじ1
砂糖・醤油
各小さじ1
水
250cc
ピザ用チーズ
適量
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きでグラタンにしてみたらこうなりました!
1.
キャベツを細切り、玉ねぎを薄切りにする
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを色が変わるまで炒める。
3.
キャベツを加えて、小麦粉を固まらないようにかけて混ぜ合わせる。
4.
早ゆでマカロニ、ケチャップ、ウスターソース、料理酒、砂糖、醤油、水を加えてマカロニが柔らかくなるまで蓋をして煮詰める。
5.
柔らかくなったら火を止め、チーズをふりかけ余熱で溶かす。
6.
お皿に盛り、ドライパセリを振りかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3282183
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