簡単なので忙しい時にささっと作れます。
色合いがいいのと、濃いめの味付けなのでお弁当にもGOOD!
このレシピの生い立ち
炒めものの味付けに困って、色々試してみました。
1.
ブロッコリーは一口サイズに切り、水で洗ったら電子レンジで2分加熱する
3.
温めたフライパンに油を入れ、人参を炒める。人参にある程度火が通ったら、加熱したブロッコリーを入れて炒める。
4.
一旦皿に移し、同じフライパンで豚肉を炒める。
5.
豚肉に火が通ったらブロッコリーと人参を戻し入れ、鶏ガラスープの素、塩、コショウをし、味を馴染ませる。
6.
馴染んだらオイスターソースを入れ更に炒める。隠し味に醤油を少々。
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